【三杯杏鮑菇】

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【預備食材】

預備食材
醬油,黑麻油 全部少許
蒜頭,九層塔 4顆,1包
薑片,米酒 4-5片,少許
杏鮑菇,辣椒 3個,1根

【步驟說明】

作法
1.洗淨杏鮑菇並切塊、九層塔、敲蒜頭、切薑片、斜切辣椒,備用 ;
2.倒入黑麻油熱鍋,再把薑片和蒜頭爆香,等待香氣出來時再依序放入杏鮑菇、加入少許米酒、醬油,再放入九層塔、辣椒,即可呈盤上桌享用廣受大眾喜愛,有著特殊香氣三杯杏鮑菇。
3.

【訣竅提示】

豆豆愛的料理-澎湖野生水產 
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