【椒麻口水雞】

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Nico Sun http://aaa.dodocook.com/recipe/79402

【預備食材】

預備食材
去骨雞腿 2片
花椒粒 少許
辣椒油 1匙
白醋 1匙
鹽巴 1小匙

【步驟說明】

作法
1.去骨雞腿放入滾水煮1分鐘.關火蓋上鍋蓋悶熟 待熟透後放進冰塊水冰鎮備用
2.花椒粒搗碎讓香氣更濃郁
3.小火爆香.避免燒焦變苦
4.拌入辣椒油.白醋.少許鹽巴 拌勻即可
5.雞腿切成入口大小
6.淋上醬汁即完成