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麻油雞肉飯

麻油雞肉飯

~麻油雞飯是寒冷的冬日裡最舒心的一道溫補食譜了!
今天我將喜愛的白米、麻油、生薑再配上軟嫩的雞腿肉一起烹煮,
料多豐富又實在的,對平常就愛吃白米的我,更是少不了它呢。
 

食譜分類:食譜 / 飯 粥 / 其他飯粥
作法需時: 30分鐘
人氣: 284
收藏: 15
步驟說明
作法
01

~取2杯有機米米洗淨備用。

02

~將洗淨切好薑片放入熱鍋加點香油爆香,

03

~再放雞肉拌炒上色,

04

~下麻油以及白米桂圓拌炒一下調味即可增加香氣口感,

05

~倒入鍋裡2.4杯水一同煮熟即可,

06

~成品完成,再拌一下麻油雞肉飯更好吃。

訣竅提示

~任何肉類皆可添加。
不加桂圓可以無籽紅棗代替。
麻油雞肉飯拌鬆散後食用風味最佳。
 

食後感想

無敵好吃~

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預備食材
  • 預備食材
  • 有機米 2杯
  • 雞腿肉 2隻
  • 桂圓 30公克
  • 生薑 120克
  • 調味料
  • 麻油 2大匙
  • 香油 1小匙
  • 米酒 1大匙
  • 1小匙