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蔥油拌雞絲

每次只要年一過就是我清冰箱的時候,過年時所拜拜的大公雞在幾次努力之下終於只剩下雞胸肉了,這次利用家裡現有的材料很隨興的料裡了這麼一道…蔥油拌雞絲,沒想到很受好評,以後拜拜過後的雞胸肉不會再是傷腦筋的食材了!

作法需時: 15分鐘
人氣: 9787
收藏: 587
步驟說明
作法
01

材料準備好…若沒有鵝油香蔥,可用食用油一大匙加上1小匙的油蔥酥即可

02

熱鍋後加入鵝油香蔥

03

放下蔥絲..辣椒絲

04

醬油,水,等醬汁滾後立刻關火,放入調味料拌勻

05

放下撕好的雞肉絲及小黃瓜絲

06

全部食材拌勻既可

主廚 靜姐廚房
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預備食材
  • 預備食材
  • 雞肉絲 200g
  • 蔥絲 1-2根
  • 辣椒絲 少許
  • 小黃瓜絲 1半條至1條
  • 鵝油香蔥 1大匙
  • 醬油 1大匙
  • 糖..鹽 少許
  • 1大匙