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家常炒冬粉

做法不但簡單,而且配料可依個人喜好和現有的食材做變化,算是一道清冰箱料理~

食譜分類:食譜 / 麵類 / 冬粉料理
作法需時: 15分鐘
人氣: 5767
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步驟說明
作法
01

將冬粉用冷水泡軟,撈起並瀝乾水分備用

02

將鍋中的油燒熱後,放入蒜末和洋蔥絲炒香,再加入紅蘿蔔絲和小白菜炒軟(若是偏乾,可淋下適量的水)

03

加入火鍋豬肉片翻炒至變色

04

加入歩驟1和調味料炒勻即可

訣竅提示

1. 此份量約1人份

2. 配料可依個人喜好改變

3. 火鍋豬肉片可換成豬肉絲、火腿絲和蝦仁等

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預備食材
  • 預備食材
  • 冬粉 1把
  • 蒜(切末) 1瓣
  • 洋蔥(切絲) 1/4個
  • 紅蘿蔔(切絲) 1/4條
  • 小白菜(略切) 2支
  • 火鍋豬肉片(切小塊) 4片
  • 調味料
  • 醬油 1大匙
  • 芝麻油 1/2小匙
  • 2大匙
  • 適量
  • 白胡椒粉 適量