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瑪莉玫瑰醬雞塊

瑪莉玫瑰醬基本上是用蕃茄醬和美乃滋調成的醬料,做法很簡單,而且沾裹上煎酥的雞塊是超美味又下飯的,請一定要試試!

作法需時: 15分鐘
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步驟說明
作法
01

將瑪莉玫瑰醬的所有材料調勻備用

02

將雞塊沾上一層薄薄的麵粉

03

將鍋中的油燒熱後,放入步驟2,用中火煎至金黃且肉熟後離火

04

倒入步驟1拌勻後盛盤,撒上乾燥的巴西利即可

訣竅提示

1. 雞腿肉去不去皮皆可

2. 也可換成雞胸肉

3. 嗜辣者可在步驟1加入Tabasco辣椒醬

4. 用低、中或高筋麵粉皆可

5. 步驟4離火拌勻,避免醬汁燒焦

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預備食材
  • 預備食材
  • 去骨的雞腿肉(切塊) 300克
  • 麵粉 2大匙
  • 乾燥的巴西利 適量(可省略)
  • 瑪莉玫瑰醬
  • 蕃茄醬 2大匙
  • 美乃滋 1大匙
  • 蒜泥 1小匙
  • 醬油 1小匙
  • 適量
  • 黑胡椒 適量