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蒜燒豬肉

這道菜和薑燒豬肉的做法很類似,只是把薑換成了蒜頭,另外還多加了蒟蒻條,吃起來會更有口感,喜歡吃蒜頭的人一定要試試看~

作法需時: 30分鐘
人氣: 876
收藏: 116
步驟說明
作法
01

先把醬料調勻備用

02

豬肉片加入一匙剛剛的醬料略醃一下

03

起鍋先炒洋蔥

04

洋蔥炒軟後加入蒟蒻,用水煨煮一下

05

水幾乎收乾後放入豬肉片

06

之後加入一開始的醬料用大火拌炒,炒到蒜味都出來後就可以盛盤了

07

撒上蔥花就完成了~

訣竅提示

喜歡蒜味重一點的可以在盛盤前多加一些生蒜~

大家好,我是平凡的大學生,平常在家喜歡弄點快速簡單又好吃的料理。 不嫌棄的話就請多多指教囉~
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預備食材
  • 預備食材
  • 梅花豬肉片 200克
  • 洋蔥 半顆
  • 蒟蒻 100克
  • 蔥花 適量
  • 醬料
  • 蒜末 3大匙
  • 素蠔油 2大匙
  • 米酒 2大匙
  • 醬油 1大匙
  • 味醂 1大匙