搜尋

深夜食堂 豚汁拉麵

深夜食堂中的固定菜單豚汁定食,把飯換成麵條,做起來更簡單,但美味不變唷

更多手繪創意食譜

http://www.facebook.com/cook.draw.eat/

食譜分類:食譜 / 麵類 / 湯麵
作法需時: 15分鐘
人氣: 704
收藏: 31
步驟說明
作法
01

  [備料]

1. 五花肉約切成一公分左右的肉塊

2.洋蔥切丁備用

3. 高麗菜、玉米筍洗淨備用

02

在炒鍋中加入少許的油,加熱後放入切五花肉塊爆香,五花肉外表上色略熟後撈起備用,放入洋蔥丁爆香,炒軟後加入高麗菜炒熟,高麗菜不需炒軟即可加入水煮湯。

03

湯滾後加入味噌調味,加味噌時須不斷攪拌鍋子,避免味噌醬沾黏在鍋底而燒焦。加入味噌後,加入海帶芽提味。味噌湯滾後,放入拉麵,麵條放入滾5分鐘後即可熄火上桌。

04

準備開動囉~

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 深夜食堂 豚汁拉麵 喔! 上傳試作的照片
食譜留言
利用站內留言,多多開伙將寄發Email通知食譜作者前來解答 開始留言
更多小煮婦的食譜
預備食材
  • 預備食材
  • 五花肉 50g
  • 玉米筍 2~3根
  • 高麗菜 適量
  • 海帶芽 少許
  • 味噌 2大匙
  • 拉麵 1球
  • 洋蔥 1/4顆
  • 1000c.c.