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藥燉排骨

冬天的萬用基底:當歸,黃耆,紅棗,枸杞,和川燙過的排骨一起燉煮,加雞肉,魚肉都很合適

作法需時: 1小時0分鐘
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收藏: 260
步驟說明
作法
01

食材準備: 當歸,黃耆,紅棗,枸杞 排骨川燙去血水.用流動的水流10分鐘去除雜質.煮出來的湯頭才會清澈

02

煮滾水放入中藥材煮10分鐘

03

再放入排骨一同熬煮約30分

04

起鍋前可以喜好滴點米酒即完成~

主廚 Nico Sun
哈囉我是老孫妮可 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡
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預備食材
  • 預備食材
  • 當歸 10g
  • 黃耆 10g
  • 紅棗 20g
  • 枸杞 10g
  • 排骨 200g
  • 米酒 依喜好
  • 鹽巴 適量