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【御釀滷煮入味】御釀冬瓜燉肉

龜甲萬御釀醬油用於燉煮等各種料理,不會太鹹也不會太甜,怎麼作都好吃。燉肉是每個人都會做的料理,因為簡單好吃,熱呼呼、入口即化的口感,喜歡做菜的人不妨試試!!

作法需時: 15分鐘
人氣: 569
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步驟說明
作法
01

五花肉、冬瓜切小塊、蘋果去皮洗淨後切塊;紅辣椒對切,備用。

02

熱鍋,倒入約1大匙橄欖油,放入五花肉炒至表面變白炒香。

03

再放入蔥段、薑片、紅辣椒片,續加入蘋果、龜甲萬御釀醬油醬油、
米酒、砂糖、水,煮開後關小火煮約10分鐘。
 

04

加入冬瓜持續小火煮至熟透,湯汁略收乾即可。

訣竅提示

各式蔬果都能添加

 

食後感想

御釀冬瓜燉肉 喔~~吃了會讓人露出滿足的微笑

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預備食材
  • 預備食材
  • 五花肉 300公克
  • 冬瓜 180公克
  • 蘋果 30公克
  • 蔥段 30公克
  • 薑片 20公克
  • 紅辣椒 2根
  • 橄欖油 1大匙
  • 調味料
  • 龜甲萬御釀醬油 4.5大匙
  • 白酒 2大匙
  • 砂糖 1大匙
  • 600㏄