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【御釀燒烤滋味】御釀蒜香洋蔥馬鈴薯泥

馬鈴薯是家常菜很棒的食材 將蒸熟的馬鈴薯,加上白醬、龜甲萬御釀醬油、荳蔻粉等下去馬鈴薯吸了滿滿的醬汁,焗烤完,上面的馬鈴薯跟起司豐富濃郁營養美味,非常好吃。

作法需時: 30分鐘
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步驟說明
作法
01

以水煮或蒸的方式煮熟馬鈴薯、

02

趁熱將馬鈴薯倒入烤盤(壓碎加白醬)備用。

03

熱一鍋倒入奶油加蒜末、洋蔥絲等拌勻。

04

下龜甲萬御釀醬油等調味料即成。

05

馬鈴薯泥加做法4.材料(蒜末、青花椰、洋蔥)並在表面撒滿起士絲。

06

烤箱預熱至200℃,再將馬鈴薯入烤箱烤至金黃即可。

訣竅提示

每一家烤箱品牌不同 溫度自己控制調整之
海鮮 肉類蔬果皆可入菜
 

食後感想

有醬汁香醇的提味.. 無敵好吃

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預備食材
  • 預備食材
  • 馬鈴薯 2顆
  • 洋蔥 1個
  • 青花椰菜 1/2顆
  • 蒜頭 3瓣
  • 無鹽奶油 60g
  • 起士絲 200g
  • 白醬 100cc
  • 調味料
  • 龜甲萬御釀醬油 1大匙
  • 荳蔻粉 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 少許