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芒果草莓洋菜凍

洋菜凍新口味~香甜芒果和草莓也可以很合拍!!涼涼甜甜的芒果洋菜加上酸甜草莓,非常爽口!!

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作法需時: 30分鐘
人氣: 822
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步驟說明
作法
01

洋菜粉倒入20g飲用水中備用。 芒果去皮加10g飲用水打成泥約可得320g左右的果泥。 將洋菜粉水+芒果泥+糖用小火或隔熱水加溫攪拌到洋菜粉都溶解後離火放涼。

02

草莓用飲用水洗淨後對切排入果凍模型中。

03

等量倒入已放涼的芒果洋菜液。 用保鮮膜包好模具,放入冷藏15~20分鐘後即可享用。

訣竅提示

糖的份量請依芒果的甜度斟酌調整。

愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~
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預備食材
  • 預備食材(可做6個)
  • 芒果(中型) 1顆
  • 草莓 3顆
  • 15g
  • 洋菜粉 20g
  • 飲用水 30g
  • 模型 6個