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【味王泡麵創意秀】沙嗲麵

半夜聽到肚子咕嚕叫反而睡不著覺!大吃一頓別讓肚子不開心。宵夜新選擇,沙嗲湯頭辛香味十足,搭配麵條和魚蛋、豆腐、米血配料,辛香味足,不但好吃又充滿食趣很有味道,尤其喜歡米血質地Q嫩不乾柴,麵條鹹香微辣很好吃歐。

食譜分類:食譜 / 麵類 / 湯麵
作法需時: 15分鐘
人氣: 726
收藏: 6
步驟說明
作法
01

備好材料

02

米血切塊、蒜切末、豆苗洗淨,香菇切絲、黑木耳切絲、辣椒切絲、香菜切小段備用
 

03

起一鍋放入豬油香菇炒香,放入蒜末片、黑木耳、香菜、沙茶醬爆香,加水下豆腐、米血、魚蛋、豆苗、香菇肉羹湯麵加調味料煮滾後熄火。
 

04

最後放上辣椒絲即可。

訣竅提示

可隨意搭上各式配料唷~

食後感想

鹹香微辣愈吃愈涮嘴。

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預備食材
  • 預備食材
  • 香菇肉羹湯麵 1包
  • 魚蛋 4~5個
  • 蟹味棒 3~4個
  • 油豆腐 2個
  • 米血 4片
  • 香菇 1~2朵
  • 黑木耳 1~2片
  • 香菜 1根
  • 辣椒 1~2條
  • 豆苗 1把
  • 蒜片 1大匙
  • 豬油 1大匙
  • 600cc
  • 調味料 沙茶醬2大匙
  • 調味料 蠔油1大匙
  • 調味料 內附調味包1包
  • 調味料 內附油醋包1包