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芝麻醬涼拌小黃瓜雞肉絲

生鮮小黃瓜的清爽脆甜,往往是食物的美味加分者。搭配低脂高蛋白的雞胸肉絲,淋上略帶酸甜的芝麻醬,清爽可口美味!

作法需時: 15分鐘
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步驟說明
作法
01

1. 取一小湯鍋將開水煮滾,放入雞胸肉,加入少許鹽、米酒。

2. 將小黃瓜切(刨)絲,備用。

02

3. 將煮熟的雞胸肉取出,順紋撕成絲。

03

4. 待雞肉絲放涼後再加上小黃瓜絲。

04

5. 放入冰箱冷藏。要食用前再加入芝麻拌醬,攪拌。

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預備食材
  • 預備食材
  • *雞胸肉 2片
  • *小黃瓜 1根
  • *芝麻拌醬(市售) 適量