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【味王泡麵創意秀】秀珍菇燴麵

泡麵是我最愛的銅板美食,簡易滿足口腹之慾,
吃膩了一成不變的泡麵於是用點時蔬點綴,
馬上讓平凡的泡麵變得更有風味也更健康料理,
分享另類泡麵吃法~將麵條煎至外酥內軟彈Q口感再淋上湯汁,
好吃一口接一口…。
 

食譜分類:食譜 / 麵類 / 湯麵
作法需時: 15分鐘
人氣: 441
收藏: 4
步驟說明
作法
01

~備好料

02

~將香菇肉羹麵放入滾水中煮開即可

03

~撈起麵條瀝乾水份

04

~起油鍋加青蔥下麵條、以中火將兩面煎至酥黃後盛盤,備用~

05

~承上鍋放入蒜片洋蔥等所有食材一起拌勻、下調味料一起煮滾勾芡,最後加油醋包,完成。
 

06

~起鍋淋上煎好的麵條上即可。

訣竅提示

1麵條以中火煎至酥黃吃起來口感彈牙、若開小火麵條易鬆散掉囉!
2不用另加調味料以內附調味料(油)包入菜很方便。
 

食後感想

~無敵好吃~喜歡的話可以試試!

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預備食材
  • 預備食材
  • 香菇肉羹湯麵 1包
  • 熟秀珍菇 50公克
  • 熟香菇 20公克
  • 熟紅蘿蔔 20公克
  • 熟甜豆 30g
  • 青蔥 1支
  • 洋蔥 1/2個
  • 蒜片 2瓣
  • 沙拉油 2大匙
  • 高湯 250cc
  • 調味料:
  • 調味包(勾芡) 1包
  • 油醋包 1包