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團圓花枝丸【澎湖野生水產】

團圓花枝丸【澎湖野生水產】

《 一元復始,萬象更新 》的澎湖手工花枝丸,每顆都能咬到Q彈帶勁的野生花枝塊。傳統習俗中,年夜飯(團年飯、團圓飯、圍爐)。團圓,是圓也是緣。象徵一家人團圓美滿、凝聚感情。不知道遠方大陸的你,好嗎?你曾經告訴我,你多麼的希望有個完整的家,還記得有一年,我邀請你在過年時,來和我家人一起吃團圓飯,當時的你臉上露出幸福的笑容【 城裡的月光把夢照亮 請守護它身旁 若有一天能重逢 讓幸福撒滿整個夜晚 ...】

作法需時: 15分鐘
人氣: 1192
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步驟說明
作法
01

先洗淨澎湖花枝丸、青蔥切段,備用,【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證,讓大家吃得更安心, 更是五星級飯店主廚指定食材,讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】

02

倒入少許的橄欖油,轉小火,將澎湖花枝丸放入,且以半煎半炸方式翻滾澎湖花枝丸,把外層炸至微酥金黃色,呈起放入盤中,在用廚房紙巾吸去多餘的油脂,並加入少許胡椒鹽,最後放入青蔥擺色,即可享用團圓澎湖花枝丸。

訣竅提示

豆豆愛的料理-澎湖野生水產 
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聯絡:許惠茹(豆豆) 聯絡電話:0935363948 LINE:dodohome1024 
信箱:dodohome1024@gmail.com 
如有大家需要可寫信或打電話給我,謝謝!

 

主廚 豆豆
近年來食安問題層出不窮,貧困辛苦的澎湖漁民們的野生水產,總是守護消費者的健康。22歲那時的我工作一半趕快衝去醫院,我的爸在榮總加護病房,腦破掉,無法說話,於是我在靈堂前說:爸,你愛吃的澎湖野生水產,我一定全部煮出來!我喜歡『賢妻犀利人妻謝安真』。聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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預備食材
  • 預備食材
  • 澎湖手工花枝丸,青蔥 1包,取綠色2小段
  • 橄欖油,胡椒塩 全部少許
  • 廚房紙巾 2張