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蔥燒豆腐

蔥燒豆腐

家常菜,簡單料理就能輕鬆上桌

作法需時: 30分鐘
人氣: 16419
收藏: 882
步驟說明
作法
01

雞蛋豆腐切塊(不要太小),蔥切段、辣椒切末、薑切絲

02

熱鍋加油,將雞蛋豆腐煎至兩面都焦黃,盛起備用

03

熱鍋加少許油,爆香蔥、辣椒、薑絲

04

加入1/2水杯的開水、糖、醬油、蠔油或蔭油

05

放入步驟2的雞蛋豆腐,煮滾收湯汁後即可盛盤上桌

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預備食材
  • 預備食材
  • 雞蛋豆腐 1塊
  • 2根
  • 薑絲 少許
  • 辣椒 1根
  • 蠔油/蔭油 2大匙
  • 醬油 2大匙
  • 1大匙
  • 1/2水杯