搜尋

臘腸滑雞煲仔飯

臘腸滑雞煲仔飯

做法簡單而且一鍋即可完成!

食譜分類:食譜 / 飯 粥 / 褒飯
作法需時: 45分鐘
人氣: 16193
收藏: 757
步驟說明
作法
01

將去骨的雞腿肉和浸水泡軟的香菇切成塊後,加入醃雞料抓勻,醃30分鐘備用

02

將白米洗淨後,放入砂鍋內,再加入水,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘

03

將步驟1和臘腸排在步驟2的表面上,蓋上鍋蓋,再用小火續煮12-15分鐘至雞腿肉熟透

04

將芥蘭菜放入滾水中燙熟後,擺在步驟3的表面即可上桌

05

食用時,倒入甜醬油拌勻後享用

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 臘腸滑雞煲仔飯 喔! 上傳試作的照片
食譜留言
利用站內留言,多多開伙將寄發Email通知食譜作者前來解答 開始留言
預備食材
  • 預備食材
  • 去骨的雞腿肉(切塊) 150克
  • 香菇 1-2朵
  • 白米 1.5杯
  • 1.5杯
  • 臘腸(斜切片) 1條
  • 芥蘭菜 2支
  • 醃肉料
  • 醬油 1大匙
  • 深色醬油(即老抽) 1/2小匙(可省略)
  • 1小匙
  • 薑片 1片
  • 太白粉 1小匙
  • 白胡椒粉 少許