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香烤一口法式吐司

香烤一口法式吐司

早上除了鬆餅以外,我也喜歡法式吐司
因為它變化多端,材料簡單,僅有蛋、吐司、牛奶、糖等基本材料
剩下的配料可隨自己的變化,不想動腦的話淋上蜂蜜或楓糖漿就足以讓人展露幸福的笑顏
只是有的時候還是會嫌麻煩,因為滿足自己的胃以後還要來清理沾滿奶油的煎鍋
用烤箱來製作法式吐司更加輕鬆,只要前一天準備好材料
早上起床丟到烤箱裡面,就有法式早餐可享用

作法需時: 0分鐘
人氣: 19794
收藏: 348
步驟說明
法式吐司
01
將棍子麵包(這次用吳寶春的棍子麵包)切成約兩公分厚度,再切成四塊
02
將1顆蛋、100g鮮奶、1大匙的糖混合成蛋奶液
03
將切好的吐司放進蛋奶液中,封上保鮮膜放置冷藏浸泡一夜
04
早上起來把吸飽蛋奶液的吐司平均放在烤盤上不要重疊,最後把奶油捏小塊小塊放在吐司上
05
接著烤箱預熱175度,烤約20分鐘,法式吐司就這麼出爐啦
訣竅提示
法式吐司可依自己的喜好去做變化,簡單一點就淋上蜂蜜或是楓糖漿 再者可以淋上巧克力醬或果醬加些堅果或水果或是放上冰淇淋 詳盡圖文版請參閱:http://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/294494315
食後感想
使用棍子麵包來做法式吐司香Q有勁,邊緣保持著酥脆的口感,同時散發著濃濃蛋奶香 像這樣在製作時就先做分切的動作,吃的時候也方便,而且用烤箱烘烤免洗油鍋,可以輕鬆享用美好的早餐時光
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預備食材
  • 法式吐司
  • 雞蛋 1顆
  • 1大匙
  • 鮮奶 100g
  • 棍子麵包(兩公分厚度) 4片
  • 奶油 適量