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法式吐司 French Toast

法式吐司 French Toast

上週末碰到公司要搬家,先找來一群同事來場早午餐的聚會,大夥兒下午一起去整理。
最近買麵包總是吃了一兩片又買了一包新鮮的,冷凍庫裡堆滿了庫存。
因此家裡麵包買太多時,可以用這一招快速消化掉。

作法需時: 20分鐘
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收藏: 354
步驟說明
作法
01
麵包
02
將上述材料(麵包除外)放入攪拌盆中攪拌均勻。
03
取一口平底鍋,放入1.5大匙奶油,以中小火加熱鍋子。
04
將麵包放入蛋汁液當中,吸飽湯之後放入鍋中煎至雙面焦黃即可。
食後感想
起鍋後淋上些楓糖漿或蜂蜜。或者是撒上一些糖粉趁熱食用。我將麵包切滿厚的,吸飽了湯汁。 同事說吃起來很像布丁。
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預備食材
  • 食材
  • 鮮奶milk 1杯(約240cc)
  • 雞蛋egg 3個
  • 香草精vanillaextract 2小匙
  • 糖sugar 3大匙
  • 鹽salt 一小撮
  • 鮮奶油(為了增加香濃感) 約1/4杯(可不加)
  • 麵包 數枚(我準備了三種麵包,包括法國長棍麵包,白吐司,歐式大餐包)