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饅頭作法

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白胖胖又香Q的手作饅頭, 麵香氣十足 口感軟Q, 百吃不膩, 夾果醬或魚鬆...吃甜吃鹹很百搭喔!
食譜人氣(45161) 收藏(1520)
本來要加班的,但因故取消,讓我也沒買食材,只能做個最簡單的白饅頭了,食材簡單,做法簡單,只要十分鐘就完成準備工
做法提供:Hank Chung
食譜人氣(311347) 收藏(1421)
不加一滴水的真材實料南瓜饅頭,再運用簡單的小技巧就可做成漂亮的玫瑰花造型,好看好吃好營養。
做法提供:Rachel煮廚食間
食譜人氣(112045) 收藏(1375)
最近迷上了麵食,我阿母突然丟了一本阿芳老師的食譜 號稱三杯麵粉72變 於是我就來試試看最簡單的其中一種
做法提供:彤彤
食譜人氣(41443) 收藏(1207)
這次我做了3次的鮮奶小饅頭 試了又試,淡淡的鮮奶味,香香甜甜的。 是很基本的口味,但是就是吃不膩。 &n
做法提供:彤彤
食譜人氣(36935) 收藏(1189)
天然的尚好,所以我都儘量不加水,但好的芋頭含水量就必須少,所以要加一些水才有利於搓揉,400g的麵粉加上400
做法提供:Hank Chung
食譜人氣(76083) 收藏(1045)
大姐拿來的地瓜,不是很香甜,煮湯也不好喝,所以我就把它拿來做饅頭,還不錯吃喔!
做法提供:Hank Chung
食譜人氣(82868) 收藏(981)
浪漫又美麗的雙色玫瑰饅頭,造型很討喜,好吃又好玩!與紮實偏硬的山東饅頭相比,這饅頭鬆軟、微甜,帶有淡淡的黑糖香
做法提供:維尼Winnie
食譜人氣(29056) 收藏(946)
雲林的炸饅頭店,連招牌都沒有,開業超過六十年,現在已經是第四代經營。 新聞上說:「炸饅頭老店超夯排隊四十分才
做法提供:Flora
食譜人氣(36700) 收藏(916)
製作饅頭沒有壓麵機又懶得橄麵皮的話,最簡單又快速的整形法就是把麵團滾圓囉!
做法提供:玫瑰小姐
食譜人氣(25096) 收藏(913)
上次在大賣場買的黑糖,聞起挺香的,饅頭也不能一直做相同的,所以今天就做了這個黑糖雙色饅頭,黑糖香氣還挺好聞的,
做法提供:Hank Chung
食譜人氣(30286) 收藏(866)
天氣冷要做饅頭根本是找麻煩,發酵一兩個鐘頭是很常見的事,現在用個簡單的方式,加快它發酵的速度,省了一大半的時間
做法提供:Hank Chung
食譜人氣(39855) 收藏(863)
一直以來總覺得做饅頭很困難 至從我的同學分享了饅頭簡易電鍋版的食譜 只要照着食譜步驟 揉麵團 等發酵 幾乎
食譜人氣(29416) 收藏(851)
最近玩麵粉玩上癮了 尤其發現中式麵食不但合我家胃口 做起來也比西式麵包節省時間....... 以往印象裡
食譜人氣(87525) 收藏(850)
食材 • 中筋麵粉 500g • 水or鮮奶250g (泡奶粉水也可) • 酵母
做法提供:fang
食譜人氣(24467) 收藏(819)
天氣終於較涼了,現在做饅頭就輕鬆多了,不然夏天天氣好熱,一動身子,汗就像水一樣流個不停,今天做個雙色饅頭,希望
做法提供:Hank Chung
食譜人氣(22268) 收藏(760)
酥酥脆脆的甜滋滋烤饅頭, 五分鐘就可以快速完成 搭配熱茶就是奢侈的午茶享受  
食譜人氣(25105) 收藏(742)
帶有黑糖香氣的黑糖饅頭,一直是家人的最愛,一起來動手做吧!
做法提供:江小慧
食譜人氣(37457) 收藏(739)
老麵饅頭獨特的香氣口感是很多人所鍾愛的,  花個5分鐘手揉一坨麵團放冷藏低溫發酵24小時以上就可以當
做法提供:Mia
食譜人氣(18928) 收藏(726)
香濃好吃的桂圓黑糖饅頭 操作簡單正當夏日酷熱的天氣 自然溫度發酵時間縮點自己做只要花一點點時間 就能吃到
做法提供:小吟愛做菜
食譜人氣(32508) 收藏(720)