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台式馬卡龍(牛粒)作法

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我一直很鍾愛麵包店都會賣的用料簡單,口感酥鬆,長得有點像法式甜點馬卡龍的小點心,麵包店都稱為「奶油夾心小圓餅」
做法提供:宛宛(球球麻)
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小時候記憶中的台式馬卡龍,在打發的全蛋麵糊裡拌入低筋麵粉,烤好後夾入奶油糖餡,外觀像法國馬卡龍,吃起來外酥內軟
做法提供:花媽甜心派
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表面硬脆、内層Q軟又帶著蛋香,小巧尺寸常常讓人一個接一個停不下來
做法提供:小Y姬
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很喜歡麵包店裡這種小點心,向來都不知道這點心叫什麼,有人稱他台式馬卡龍,後來發現他有個可愛的名字叫『牛粒』!
做法提供:維尼Winnie
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因為沒買到櫻花果醬(好難買), 就拿同樣是紅色的無花果果醬代替, 草莓果醬也可以,櫻花份量可以加多一點, 如果
做法提供:肉桂打噴嚏
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參考ㄚ曼達做的牛粒http://am0105.pixnet.net/blog/post/39243174-%E
做法提供:Kuliko Wang
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做法提供:火腿媽
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Biscuits à la Cuillère-牛粒-小西餅❤!!! 一片片像似馬
做法提供:Grace Bon Appetit
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外表長得像馬卡龍,口感卻截然不同,材料超簡單,而且無油,完成後不用洗一堆油膩膩的工具. 更多食譜請至Caro
做法提供:caroline
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