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苦瓜封作法

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苦瓜是夏季的當季時蔬,絞肉則是廚房烹煮的最佳助手,雙雙聯手變化出餐桌上的美味料理。  
做法提供:Norwel
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食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/07/blo
做法提供:西西烹飪筆記
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自己在家也能做到無困難度且又漂亮的電鍋料理!
做法提供:D & J
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每年苦瓜盛產家人喜歡吃的一道菜,苦瓜雖然帶點甘苦,鑲入豬肉後,豬肉軟嫩鮮甜,苦瓜變的回甘美味,湯頭更好喝了,做
做法提供:庄腳人乀灶咖
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小時後我是不愛吃苦瓜的,可是長大後吃過滷的香噴噴非常下飯的苦瓜鑲肉後,我就愛上這個味道了:)
做法提供:Rachel煮廚食間
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苦瓜是非常健康的蔬菜,富含維他命C,又可以降火氣,但是卻有許多人不敢嘗試,而苦瓜封這道古早味,有兒時奶奶的味道
做法提供:創鱻家庭廚房
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~盛產苦瓜的季節~苦瓜系列要開始欏~
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上次做了福菜苦瓜,剩的福菜,不想再做一樣的東西,所以把它變化成苦瓜封啦~
做法提供:娟兒
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夏天多吃瓜類可以降火氣.. 孩子通常不敢吃苦瓜~這道料理可以請孩子幫忙,孩子自己動手後,會比較願意嘗試吃苦瓜^
做法提供:熊熊
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客家苦瓜封利用滷肉的滷汁來滷苦瓜,讓苦瓜封有苦甘鹹的滋味,既好吃又下飯。 這次我用冰箱剩下最後一包的魚皮高湯來
做法提供:陸蓮兒
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有媽媽的味道,媽媽做給我帶回家的好味道^^
做法提供:人妻的廚房
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週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜,愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了,而且還一次買了2大包。因為賣
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煮後的苦瓜已經把甘全釋放到湯裡,所以不太會苦味了。這道湯喝起有苦瓜甘甜及客家福菜的美味喔~如果小朋友還是不喜歡
做法提供:宛宛(球球麻)
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愛吃苦瓜料理嗎?苦瓜悶煮到入味搭配吸滿湯汁的絞肉真是絕配。利用電鍋來烹煮,不用顧爐火,輕鬆完成。  
做法提供:LaLa の料理廚房
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發揮巧思將鴻喜菇/雪白菇種在肉丸子表面再鑲在苦瓜中,看起來可愛極了,而且味道又極好呢!
做法提供:秀媽
食譜人氣(2792) 收藏(28)