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涼拌茄子作法

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不用油炸用川燙就可以保持茄子漂亮的紫色,加上酸甜的淋醬,整個開胃健康又賞心悅目:)
做法提供:Rachel煮廚食間
食譜人氣(101005) 收藏(1527)
天氣熱總是讓人沒什麼味口ˊ 更別說要在像火爐的廚房準備三餐了ˊ 偷懶又能快速端出料理的好方法ˊ 就屬涼拌料理了
食譜人氣(42878) 收藏(872)
~這個星期已經是第三天煮茄子了~是有沒有這麼喜歡吃茄子啊~呵~我喜歡用燙的方式~顏色還是很漂亮的紫色喔~
食譜人氣(66167) 收藏(784)
一般在外吃到的茄子都非常漂亮,保持茄子漂亮的紫色,但是在家裡做茄子時往往顏色都變得很黑,這是因為茄子含有一種叫
做法提供:Fen's
食譜人氣(62657) 收藏(750)
『涼拌茄子』是夏日裡很受歡迎的一道菜啊 冰鎮過的茄子,沾著酸甜醬汁一同入口,超級開胃,但茄子不論蒸還是煮都很
食譜人氣(16311) 收藏(529)
夏季是茄子的盛產季節,茄子所擁有的多種營養素大多是藏在紫色表皮中,因此烹調茄子時儘量不要削皮,利用汆燙的方式可
做法提供:Amyの私人廚房
食譜人氣(15722) 收藏(516)
簡單做一道色香味俱全的蔬菜料理吧 茄子大家還是喜歡看到它艷麗的紫色! 川燙後,只要多一道冰鎮的手續, 所謂色香
做法提供:小六姐的健康煮
食譜人氣(21678) 收藏(462)
做法提供:Bonny Lau
食譜人氣(11241) 收藏(423)
用蒸的方式清淡低熱量的涼拌茄子是一道韓國家常菜, 一點都不油膩,茄子吸滿醬料的味道,吃起來濕潤入味, 非常
做法提供:韓國餐桌
食譜人氣(7860) 收藏(306)
茄子麵口感Q軟,類似麵條,再搭配清爽的醬汁,吃來無負擔。 看似簡單的料理,但是茄子切成細條沾醬或淋上醬料,味道
做法提供:陸蓮兒
食譜人氣(21019) 收藏(302)
令人胃口大開的涼拌菜式, 材料簡單又易做! 10分鐘就可以起菜!  請到"米太廚房手記&
做法提供:米太廚房手記
食譜人氣(12308) 收藏(294)
愛吃涼拌的茄子勝過用炒的,尤其看到紫紫的茄子,一整個心情會大好很有成就感~
做法提供:Emily
食譜人氣(89886) 收藏(263)
夏天是茄子當造的季節, 而涼拌茄子也是韓國人在夏天必吃的涼拌菜之一. 茄子的卡路里十分低, 而且含有大量食物纖
做法提供:Twins MaMa
食譜人氣(17016) 收藏(247)
只要記得大火蒸,中途不掀蓋的訣竅,保證茄子紫又亮,簡單的胡麻淋醬,就好吃到足以销魂了
做法提供:連勸女
食譜人氣(12103) 收藏(223)
紫茄在路邊的自助餐店是必不缺席的菜色 白蒜頭.紅辣椒.綠青蔥.醬油膏 配上剛從大油鍋撈起的很紫的茄子拌炒..
做法提供:♦泰泰風♦
食譜人氣(14663) 收藏(199)
這道菜是參考小米桶的書中"涼拌茄子"這道菜,把醬油換成和露,把辣椒換成甜椒做成不辣的版本,適合炎熱夏天的一道菜
做法提供:許卡卡
食譜人氣(5743) 收藏(171)
茄子愛好者, 喜歡茄子軟嫩清甜, 容易入味~ 再啟發於板上涼拌茄子食譜, 決定動手做做看^^
做法提供:jellypool
食譜人氣(5501) 收藏(169)
吃涼拌菜的夏日~ 在最忙碌的時刻,來一份清爽可口涼拌,從味蕾到視覺都是享受,真是好吃極了!
做法提供:厚生市集
食譜人氣(5719) 收藏(166)
韓式涼拌茄子的料理方式是蒸熟後加醬料拌勻,簡單爽口跟中式涼拌茄子的風味口感不大一樣,非常值得試試的美味小菜。
做法提供:monaca
食譜人氣(4009) 收藏(152)
只需要幾滴白醋就能川燙出色澤鮮豔的茄子.淋上自製的椒麻醬汁.口感軟嫩.又帶點微麻的滋味.簡單又開胃
做法提供:Nico Sun
食譜人氣(6215) 收藏(142)