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芥菜作法

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冬天盛產的刈菜肥美鮮甜,拿來做燉雞最合適了。熱呼呼的雞湯再加上「蒜頭」、「枸杞」調味後,不但好喝而且會元氣大增
做法提供:Amyの私人廚房
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除夕夜的餐桌湯品ˊ因為南部熱就弄鍋清爽點的ˊ"芥菜"又稱"長年菜"年節來上一鍋應景一下ˊ雞肉清甜搭配鮑魚鮮美ˊ
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快過年了,這湯想必是許多家人的桌上佳餚,每個人都有自己的私房料理,看看我怎麼變喔!
做法提供:人妻的廚房
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冬天盛產的芥菜,最適合加上肉質Q彈的土雞來煮鍋鮮美的熱湯暖胃了,芥菜只要經過一個步驟苦味就會大幅減少,湯頭也順
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芥菜(長年菜)搭配鴨肉、當歸熬煮成的湯品, 湯頭濃郁,味道鮮美,好好喝哦!  
做法提供:Feng Lin
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這也是外婆的味道。過年時,全家都會吃的湯之一。
做法提供:Chris Lee
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芥菜也是很有營養的一道菜 閩南話叫「刈菜」或「大菜」 加工醃漬稱「鹹菜」(酸菜) 一到春節過年則稱「長年
做法提供:小吟愛做菜
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簡單料理~清炒小芥菜,爆點香料快炒,就很美味囉!
做法提供:厚生市集
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和小朋友一起上市場, 他拿起一把芥菜說 : 「要吃這個...」 我心裡的OS是: 「苦的!...你確定..
做法提供:Mia
食譜人氣(14972) 收藏(112)
芥菜又稱「長壽菜」,含豐富食物纖維,可促進腸胃蠕動,清熱解毒。雖帶微微苦,還是多吃有益身體健康喔!
做法提供:厚生市集
食譜人氣(7788) 收藏(112)
再過一週就要過年囉!還在為準備什麼過年料理而煩惱嗎?菲姐今天做了一鍋整隻雞的刈菜蛤蜊雞湯,圍爐團圓超有FU的!
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這個季節裡刈菜也就是芥菜適逢產季,量多,又長得好,價格最平價,正是品嚐的時節。一般料理刈菜心大都用滷的或是煮成
做法提供:陸蓮兒
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新鮮的小芥菜漂水洗乾淨,  再拆開一片片曬太陽。  曬乾的菜干也有梅干菜濃濃的溫醇味道,&
做法提供:Mia
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好懷念這道古早湯品.以前小時候媽媽常常煮這道湯品.一碗排骨湯加上酸酸干干的芥菜.配上一碗飯.變成湯泡飯...一
做法提供:澤媽懶人料理餐~
食譜人氣(7678) 收藏(106)
今天天氣似乎更涼爽,到了市場看到鮮嫩的芥菜心,女兒很愛喝,立馬買了其他食材與我今天的新三寶搭配燉湯,等她放學後
做法提供:QQ廚房
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無意間看到刈菜在市場裡出沒的影子,想像著配上雞湯的鮮甜美味~~
食譜人氣(5431) 收藏(91)
<芥菜兩吃> 煮芥菜雞湯...湯鮮味美,湯喝起來甘甜不苦,孩子也愛喝,葉子就麻油薑片清炒一菜
做法提供:小茹美味食堂
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http://www.withheart.com.tw/;http://www.wretch.cc/blog/
做法提供:有心主廚
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傳統老一輩都會說,吃芥菜(刈菜),長壽喔!因此又稱長年菜。《孔子家語·六本》:【良藥苦於口而利於
做法提供:豆豆
食譜人氣(6822) 收藏(82)
芥菜的季節又來了,熬了 一鍋不油膩的高湯,細火慢煨 煨出芥菜好味道,用電鍋壓力鍋都可行喔! 一般除小嫩芥菜(
做法提供:小六姐的健康煮
食譜人氣(12028) 收藏(60)