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鹹豬肉作法

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鹹豬肉一直是很下飯的一道菜餚, 簡單幾個步驟就能自製鹹豬肉,一點都不困難喔~ 挑選合適、不會太多肥肉的部位
做法提供:花媽甜心派
食譜人氣(47924) 收藏(1352)
做法提供:cooking mommy
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開胃下飯料理來囉!!!!!簡單幾個步驟就能自己製作 也可以一次做多一點冰冷凍保存,想吃時解凍烘烤就能食用
做法提供:Jenny
食譜人氣(17590) 收藏(793)
快過年了, 來複習鹹豬肉做法,過年時就是一道簡單又唬人的年菜囉!
做法提供:Kima
食譜人氣(18895) 收藏(557)
醃得鹹香又入味的鹹豬肉,煎烤過後切片食用,或是搭配蒜苗快炒..真是無比的美味!是我家過年一定要製作的重要食材。
做法提供:Madeleine Chiu
食譜人氣(68256) 收藏(475)
鹹豬肉顧名思義就是鹹啦!!當然也是下飯的好物,初次嘗試作鹹豬肉很擔心會作失敗,不是怕太鹹就是怕太淡沒味道,幸好
做法提供:Jenny
食譜人氣(38460) 收藏(475)
在客家料理中,客家鹹豬肉也是很有名的;其實它的作法並不難,只要有美味的香料加入,三天入味就可以冰入冷凍,等要食
做法提供:陸蓮兒
食譜人氣(19675) 收藏(453)
每每到市場如果有攤販再賣鹹豬肉...Wow~那香氣真的很迷人耶....而且還會讓人猛吞口水XD 不過.....
做法提供:Stephenie Lo
食譜人氣(13242) 收藏(317)
這道是我利用烤雞的醃肉粉與龜甲萬料亭和露甘甘甜甜的好滋味搭配,再加上紅糟肉製作的經驗,我摸索做出來,和外面的原
做法提供:可拉的鏡頭
食譜人氣(6949) 收藏(238)
市售的鹹豬肉太多了,不知選擇那種來品嘗,如果材料取得容易不如自己動手作,簡單又衛生
做法提供:YEA YEA WANG
食譜人氣(10307) 收藏(238)
就因為老公跟我都好客 過年~過節我都會自行醃製客家鹹豬肉 不管是煎~炒~炸~烤都是可以的 下酒菜也是配飯吃的最
做法提供:小吟愛做菜
食譜人氣(8871) 收藏(212)
鹹豬肉真的是很下飯的一道家常菜,煎過的鹹豬肉拿來做炊飯和臘味飯有異曲同工之妙喔!
做法提供:Kima
食譜人氣(4974) 收藏(193)
一般鹹豬肉都是用五花肉,因為小孩通常都把肥肉咬掉,太浪費!! 就用有油花的松阪豬來作囉!!
做法提供:小六姐的健康煮
食譜人氣(20287) 收藏(186)
自從在COSTCO買到蒙特婁牛排調味鹽後, 製作鹹豬肉就方便多了, 只要醃個30分鐘, 馬上就有鹹豬肉的
做法提供:廚房玩樂誌
食譜人氣(4636) 收藏(133)
這是簡易版的鹹豬肉片,縮短醃製時間,並且利用水煮的餘熱,和一張烘焙紙,就可以讓溫度深入肉的中心,又能讓豬肉保持
做法提供:蜜塔木拉
食譜人氣(3804) 收藏(110)
坊間有太多,太多各家秘方的鹹豬肉做法,我以最簡單的配料製作,不必繁瑣的作工,不必五花八種的配料,訣竅只有"黑胡
做法提供:連勸女
食譜人氣(4193) 收藏(108)
看到市面上的鹹豬肉很美味,但又怕他加了防腐劑,那天逛烘培材料行,突然發現有專門醃鹹豬肉的粉,就買回家試試,吃後
做法提供:愛麗絲DIY(=^_^=)
食譜人氣(5853) 收藏(103)
台式鹹豬肉擄獲了不少人的胃,它的香氣,它的美味,想來口水都流下來!  換換義大利香料醃製,看看能否你
做法提供:連勸女
食譜人氣(2313) 收藏(40)
高粱酒的濃郁酒香,讓鹹豬肉更增添了層次感,從醃製,到料理,到保存,全部不藏私!新手也能做出廚師級的鹹豬肉!
做法提供:18食堂
食譜人氣(1808) 收藏(35)
初夏就熱烘烘~不喜歡在廚汗流浹背的,就弄個拌菜吧! 參考MASA料理ABC的成熟塩豚,做好放冰箱冷凍應用變化覺
做法提供:Angel Lin
食譜人氣(2637) 收藏(25)