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滷牛腱作法

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炒過的香辛料,加上香氣十足的紹興酒,簡簡單單滷出絕佳好味道。運用滷汁浸泡法,牛腱肉質鮮嫩多汁不乾柴,詳細圖文解
做法提供:18食堂
食譜人氣(22361) 收藏(880)
過年總是要滷個牛肉應景一下~  這次參考阿基師的家常滷牛腱做法~ 通常我都是前一夜先滷好~&nbs
食譜人氣(25718) 收藏(803)
用家常滷肉的方式就能滷出好吃的牛腱,入味的秘訣是在滷好後浸泡滷汁至少4個小時,等到要吃之前再切片,吃起來又香又
做法提供:晴天好食光
食譜人氣(17477) 收藏(686)
滷牛腱其實不難. 難的是如何切出漂亮的薄片?? 牛腱的筋很多, 如果滷的時間不夠, 筋就會太Q不容易嚼; 如果
食譜人氣(21795) 收藏(626)
醬滷牛腱子 Chinese-Braised-Beef-Shank 醬滷牛腱子,作為前菜,是一道很棒的冷切盤;
做法提供:奧地利寶盒
食譜人氣(14203) 收藏(610)
有沒有哪道料理是讓您份外想念的?以前媽媽還在時,每隔段時間總會滷上一鍋牛腱,滷得濃厚醇香的牛腱,可以切小塊或切
做法提供:Madeleine Chiu
食譜人氣(14466) 收藏(567)
前一陣子聽了廣播 介紹了林美慧老師的滷味 心中就一直念著也要來試一下 今天終於動手做了起來 老實說:許
做法提供:台灣愛買
食譜人氣(14881) 收藏(561)
香辣滷牛腱的做法是先把牛腱汆燙後,用上花椒、八角、月桂葉等多種滷香料煮約1.5小時,待涼後移入冰箱冷藏一晚,使
做法提供:Fen's
食譜人氣(9052) 收藏(350)
小時候帶便當,最期待的就是滷牛腱了,大塊的肉加上香噴噴的醬汁,便當突然就變得好好吃。 自己開始做菜之後,手藝不
做法提供:寶妮豬
食譜人氣(9844) 收藏(325)
踏入賣場便看到陳列著許多聖誕節相關商品,從杯子、盤子、吊飾,甚至是大大小小的聖誕樹,琳瑯滿目的商品,讓人不自覺
做法提供:Selina Wu
食譜人氣(6461) 收藏(283)
過年必備菜餚
做法提供:LA Phoebe
食譜人氣(15916) 收藏(257)
食慾不振的夏天,來幾片冰冰涼涼的薄片牛腱多開胃! 在寒冷的冬天...來碗熱呼呼的牛肉麵多溫暖! 一鍋滷牛腱,滿
做法提供:Anise
食譜人氣(8110) 收藏(242)
每次去COSTCO好市多總是喜歡帶一包牛腱心回家,因為量多而價格不貴,但是一包快3公斤的牛肉對2人小家庭來說實
食譜人氣(9606) 收藏(240)
牛小排我們一般都是拿來煎, 因為帶油花較豐富的特性,所以久煎 不硬也是其特色,很適合剛剛學習煎 牛排的朋友操作
做法提供:電冰箱
食譜人氣(8838) 收藏(224)
忽然想吃滷牛腱~利用萬用鍋自己動手作作看!
做法提供:阿憲
食譜人氣(9447) 收藏(201)
做法提供:李媽媽樂廚
食譜人氣(5268) 收藏(188)
看到食譜上的滷牛腱覺得作法還挺簡單的!於是一試就作上癮了,還可以變化做牛肉麵哦!
做法提供:Vivien
食譜人氣(57554) 收藏(170)
滷牛腱原來這麼簡單~
做法提供:Penny
食譜人氣(48746) 收藏(153)
做法提供:粉圓
食譜人氣(7996) 收藏(151)
雖然我不吃牛,還是會幫發育中的兒子,準備牛肉! 滷牛腱最方便了,可以做牛肉麵、小菜、牛肉捲餅!很方便哦!
食譜人氣(5018) 收藏(144)