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茄子料理食譜作法

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免過油,只要一碗熱開水,炒出色香的美味茄紫! 茄子很多人怕炒出黑黑的顏色,雖說吃的健康就好,有時食物的色澤還
做法提供:小六姐的健康煮
食譜人氣(219502) 收藏(1871)
不用油炸用川燙就可以保持茄子漂亮的紫色,加上酸甜的淋醬,整個開胃健康又賞心悅目:)
做法提供:Rachel煮廚食間
食譜人氣(100043) 收藏(1527)
麻油與薑,溫潤了茄子本身的寒性 蒜和蔥則增添了味覺上的豐富感 這是我小時候難忘的味道 也是孩子現在超愛吃的口味
做法提供:瑪莉的料理世界
食譜人氣(71600) 收藏(1312)
這款韓式小菜簡單易做、味道十足,而且也很好配飯下酒呢!
做法提供:玫瑰小姐
食譜人氣(34306) 收藏(1179)
因為很喜歡吃茄子所以試了很多次不過油而可以保持顏色的方法~今天做魚香茄子也蠻成功~和大家分享~
食譜人氣(135409) 收藏(1094)
之前Q媽分享過用水川燙版的紫茄,這次用大同電鍋蒸..顏色也一樣美麗喔!
做法提供:QQ廚房
食譜人氣(87504) 收藏(963)
五味醬的簡單記憶法 (廚 房 大 咖 一 起 上 )   ︰蔥+薑+蒜+醬油+番茄醬,再
做法提供:貪吃橘
食譜人氣(37641) 收藏(899)
茄子像海綿一樣的會吸油。想吃豐厚味道又不想吃進過多的油怎麼辦!? 把煎(炸)茄子的步驟換成「殺千刀」吧。
做法提供:貪吃橘
食譜人氣(27798) 收藏(889)
天氣熱總是讓人沒什麼味口ˊ 更別說要在像火爐的廚房準備三餐了ˊ 偷懶又能快速端出料理的好方法ˊ 就屬涼拌料理了
食譜人氣(42488) 收藏(872)
喜歡吃茄子的我這次用了十來顆蒜末及醬油來調味,看能不能藉由蒜末來殺菌增加點免疫力
做法提供:YEA YEA WANG
食譜人氣(51480) 收藏(853)
焗烤千層茄子是經典的義式菜餚,其做法不僅簡單,而且只要再搭配沙拉或濃湯就是簡單的一餐~
做法提供:玫瑰小姐
食譜人氣(25556) 收藏(831)
客家茄子,塔香茄子,都有人這麼叫她。 加上肉末爆香,又變成魚香茄子 (^ ^ 哈 ~ 沒有魚) 感覺很像變
做法提供:Mia
食譜人氣(45308) 收藏(796)
~這個星期已經是第三天煮茄子了~是有沒有這麼喜歡吃茄子啊~呵~我喜歡用燙的方式~顏色還是很漂亮的紫色喔~
食譜人氣(65758) 收藏(784)
會說秘訣大公開是我想台灣還沒有人公開這個技巧過(至少我沒有看過),到底綠咖哩要怎樣煮才濃、純、香還顏色漂亮,而
做法提供:男人廚房1+1
食譜人氣(18531) 收藏(774)
這是一道簡單、香辣又無敵下飯的茄子料理,喜歡茄子的粉絲們一定要試試!
做法提供:玫瑰小姐
食譜人氣(23070) 收藏(764)
一般在外吃到的茄子都非常漂亮,保持茄子漂亮的紫色,但是在家裡做茄子時往往顏色都變得很黑,這是因為茄子含有一種叫
做法提供:Fen's
食譜人氣(62143) 收藏(750)
昨天有分享一道麻婆肉醬,參考網址:http://175.41.133.63/recipe/32929今天就延續
食譜人氣(23024) 收藏(726)
看了相關資訊..『中醫認為茄子味甘性涼,有清熱活血、止痛消腫等功效。』茄子亦是個富含維生素、礦物質和碳水化合物
做法提供:Madeleine Chiu
食譜人氣(46992) 收藏(702)
魚香是四川口味,最開始的時候是四川廚師用在魚身上的煮法,後來被廣泛的應用在各種食材,魚香肉絲、魚香豆腐、魚香茄
做法提供:alsnoo
食譜人氣(110127) 收藏(680)
一般餐館賣的茄子料理都會先過油,讓茄子保有鮮豔亮麗的顏色,但通常整道料理吃起來就會過於油膩。  
做法提供:愛旅遊的煮婦
食譜人氣(24887) 收藏(669)