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蒼蠅頭作法

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記得小時候媽媽每次做這道香噴噴蒼蠅頭的時候, 撲鼻的韭菜花跟豆豉香氣襲人而來,我們小朋友總是高興的扒上好幾碗飯
做法提供:漢斯大叔
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很著名的餐廳料理~"蒼蠅頭"~ 做法其實很簡單喔! 自家廚房也是可以做出餐廳好菜的~ 鹹香
做法提供:Madeleine Chiu
食譜人氣(66690) 收藏(1047)
非常簡單的材料,配上超快速的做法,蹦出超級美味又下飯的蒼蠅頭;如果不夠簡單、砍(蒼蠅的)頭。  -&
做法提供:男人廚房1+1
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這是一道很下飯的菜,可以讓人吃上兩大碗
做法提供:均媽
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【蒼蠅頭】香香辣辣的,是川菜館中常見的一道菜。做法是使用韭菜花加上黑豆鼓及辣椒和絞肉,然後大火炒出獨特鹹香的一
做法提供:Amyの私人廚房
食譜人氣(10551) 收藏(630)
川菜館或熱炒店必備菜單《蒼蠅頭》,鹹香好吃超下飯,材料簡單易取得,作法也很簡單,最後記得開大火炒韭菜花,就可以
做法提供:188懶人料理
食譜人氣(12467) 收藏(597)
蒼蠅頭聽起來是一道餐聽才會出現的菜,其實,一點都不難,好香好飯~
做法提供:娟兒
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這麼簡單的食材就可以這麼下飯~快速料理完成香味十足的蒼蠅頭!
做法提供:厚生市集
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據說『 蒼蠅頭 』和『 五更腸旺 』都不是四川菜,而是台灣的師傅們自己發明改良後的菜色。   以
做法提供:愛旅遊的煮婦
食譜人氣(12943) 收藏(554)
愛吃辣嗎?這道蒼蠅頭是我憑藉味覺記憶做出來的,雖不知和"正統"作法差距多大,但結果還滿受歡迎的。做法也很簡單,
做法提供:小花料理誌
食譜人氣(15921) 收藏(536)
蒼蠅頭香辣夠味很下飯,加上皮蛋又多了點層次 只要將醬香熗出來,味道就很棒了
做法提供:J.Lo
食譜人氣(10619) 收藏(521)
食材容易取得,烹調方法簡單,是一道人人都可以掌握的輕鬆美味佳餚。
做法提供:Ann Kok
食譜人氣(14649) 收藏(514)
以往父親節或是母親節,我們都會跟著娘家大夥一起慶祝,今年父親節也不例外。餐桌上除了兩大個鍋品,另外還加點了幾道
做法提供:Selina Wu
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這道料理和我之前所做的泰式皮蛋打拋豬肉有著異曲同工之妙,而我做料理多年,仍是有不懂的地方,若沒有格友在網誌中的
做法提供:Elaine小廚娘
食譜人氣(30025) 收藏(463)
這道菜之所以叫做「蒼蠅頭」,是因為用了豆豉。 炒過的豆豉黑黑亮亮,一顆一顆就像蒼蠅的頭一樣,因此得名哦。
食譜人氣(8703) 收藏(449)
這是一道很經典的川菜 不管是家常配飯或三五好友小酌都佔有一席之地 韭菜+皮蛋+豆豉味道已經很迷人了 小廚還加了
做法提供:勝小廚OD
食譜人氣(18955) 收藏(420)
韮菜花香辣夠味 加上皮蛋Q彈美味 真是開胃好下飯
做法提供:Lei Ju Kitchen
食譜人氣(9691) 收藏(400)
好幾年前在KIKI餐廳吃過這道香辣下飯的蒼蠅頭,油亮油亮的黑豆豉正是這菜名的由來!! 這次單純的使用維力炸醬
做法提供:就醬煮
食譜人氣(7995) 收藏(388)
今年過年不知為什麼特別想準備一些素菜(也許是最近老想起奶奶,也想起替他送終的那個素食年),而且有些吃素的讀者也
做法提供:蘿瑞娜Lorina
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做法提供:cooking mommy
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