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蔥爆牛肉作法

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家裡以前都做紅燒牛肉或是蕃茄牛肉,當然是做湯麵用,或是滷個牛腱而己,沒有炒牛肉這一類的菜色,所以今天做個改變,
做法提供:Hank Chung
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夏天就是要吃一些下飯的菜色增加食慾! 滑嫩的口感~忍不住一口接一口
做法提供:瞇瞇眼公主
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自己在家炒蔥爆牛肉,不只蔥與牛肉的比例可以自行斟酌,而且不油膩;只要火候控制得當,口味一點也不輸餐廳大廚炒的喔
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簡單快速的經典家常菜,大量的青蔥與牛肉片清炒,清甜美味又下飯。
做法提供:Feng Lin
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做法提供:娟兒
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牛肉含豐富的維生素A、B、鐵(可預防缺鐵性貧血)、鋅、鈣、胺基酸等營養素。以中醫學角度來看,牛肉有補中益氣、滋
做法提供:豆豆
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非常簡單又下飯的一道家常菜,當作便當菜色也很適合喔!!!
做法提供:林茉莉
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我總是怕牛肉沒炒熟,但是炒過頭牛肉又會老,時間的掌控真的要靠經驗,目前還在學習中。
做法提供:PPF
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做法提供:lady
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用牛五花肉片炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~。 油脂夾藏在瘦肉組織裡,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。 千萬不要用加了嫩精
做法提供:貪吃橘
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這是一道很好下飯的菜,做得好的蔥爆牛肉肉質嫩滑、京蔥香脆!其中秘決就是要"快手"! 不要把
做法提供:米太廚房手記
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